Nog slechts twee dagen te gaan voordat we de jaren '20 induiken! We hopen dat je tweed jasje, je veren hoed of parelketting al klaar ligt en dat de voorpret is begonnen.
Praktische Informatie:
De opbouwploeg, zoals per kookavond door de coördinator aangewezen, wordt verzocht stipt om 13:00 aanwezig te zijn bij de ingang van de Amstelkerk. +31653112007
De inloop v...
Lees meer
Nieuws
🍾🎩 Heb je je outfit al klaar? Ouderkerk duikt in de jaren ’20 en we rekenen op jou! 🎩🍾
De countdown is begonnen! Over 5 dagen nemen we een tijdsprong naar de wereld van “The roaring Twenties”, maar dan zonder de drooglegging 🍾🍾🍾
Dit is meer dan een diner; het wordt een volledige onderdompeling in de sfeer van de jaren '20!
Er moet natuurlijk een hoop geregeld worden en daar hebben we jullie hulp bij nodig. Onderstaand schema gaat ons daarbij helpen. We ...
Lees meer
Lustrum 2023: De magie van ‘The Great Gatsby’ & ‘Peaky Blinders’ komt naar Cuisine Culinaire Ouderkerk!
Culinaire vrienden!
De zomer loopt ten einde en het kookseizoen staat te popelen aan onze deur. Terwijl de gouden gloed van de zomer plaatsmaakt voor de knusheid van de herfst, zijn we druk bezig met de voorbereidingen van ons 4e Lustrum, en het wordt iets grandioos!
Op 17 september transformeert Cuisine Culinaire Ouderkerk in een mengeling van de flamboyante wereld van T...
Lees meer
3e Lustrum CCO 2019
Het 3e lustrum van CCO werd gevierd op 19 mei j.l. in de geweldige tuin van één van onze leden. Thema van lustrum was "diner-en-blanc". Iedere kookgroep was verantwoordelijk voor één van de 9 gerechten, die via loting was toegewezen.
Het zonnetje en de aankleding droegen bij aan de onovertroffen sfeer!
Foto's van het lustrum zijn hier te bekijken:
https://www.icloud.co...
Lees meer
CCO Kids! van start!
CCO Kids! van start!
Krokante bruschetta's met geitenkaas, stukjes gedroogde tomaat en gegrilde groene asperges, Ravioli met spinazie en aardbeiensorbetijs met limoen. Dat waren de gerechten van onze eerste kookmiddag CCO Kids! op zondag 24 september. Enthousiaste en trotse gezichten na hun vuurdoop op de CCO-kooklocatie. Nieuwe belangstellenden kunnen zich melden bij Kids-coö...
Lees meer
Eerste proefkoken in nieuwe kookstudio!
Op 13 januari was het dan eindelijk zover. Ton had besloten om -in het licht van het Fyra-debacle- alvast wat eenvoudigs te maken in de nieuwe keuken. Het menu was zo ingestoken, dat we alle apparatuur zouden moeten uittesten. En dat hebben we gedaan met... resultaat! Alle apparatuur werkte mee en de indeling blijkt goed uitgedacht. We hebben kunnen concluderen dat Kookstudio C...
Lees meer
Verbouwing Fase 5
Even een korte foto-impressie van waar we nu staan met de kooklocatie. De komende dagen/week volgt meer gedetailleerde informatie.
Afgelopen week/dagen is er weer bijzonder hard gewerkt door aantal leden om alles op tijd klaar te krijgen. Van 's morgens vroeg tot diep in de avond is er in de locatie geklust! Daardoor is de eindstreep is nu echt bijna in zicht....
Lees meer
Verbouwing Fase 4
Van de week zijn er, net als in de voorafgaande weken, weer grote stappen gemaakt.
Zie onderstaande foto's! De grand finale komt naderbij...
Lees meer
Verbouwing Fase 3
De vorderingen per begin december:
Lees meer
Bierbrouwer in ons midden
Op vrijdag 13 november 2015 heeft Paul Schram, lid van de vrijdaggroep, in Kopenhagen het Diploma Craft Brewer uitgereikt gekregen. Vanaf heden heeft onze kookclub dus een ware bierbrouwer in z'n midden! En niet zomaar één, want Paul heeft ook nog een Award of Excellence in ontvangst mogen nemen, waaraan een prijs van DKK 5000 is verbonden.
In de tussentijd heeft hij ook een...
Lees meer