Nieuws

Cuisine Culinaire Ouderkerk (CCO) heeft een mijlpaal bereikt: het bestaat al 20 jaar. Op 17 september vierden honderd enthousiaste leden het vierde lustrum in de sfeervolle Amstelkerk, met als thema: ‘Roaring 20’s’. Als klap op de vuurpijl reikte eregast Ron Blaauw de Gouden Pollepel Award uit aan de winnaars van het beste gerecht, de damesgroep ‘vrijdag 3’. Het ontstaan van...

Het 3e lustrum van CCO werd gevierd op 19 mei j.l. in de geweldige tuin van één van onze leden. Thema van lustrum was "diner-en-blanc". Iedere kookgroep was verantwoordelijk voor één van de 9 gerechten, die via loting was toegewezen. Het zonnetje en de aankleding droegen bij aan de onovertroffen sfeer! Foto's van het lustrum zijn hier te bekijken: https://www.icloud.co...

CCO Kids! van start! Krokante bruschetta's met geitenkaas, stukjes gedroogde tomaat en gegrilde groene asperges, Ravioli met spinazie en aardbeiensorbetijs met limoen. Dat waren de gerechten van onze eerste kookmiddag CCO Kids! op zondag 24 september. Enthousiaste en trotse gezichten na hun vuurdoop op de CCO-kooklocatie. Nieuwe belangstellenden kunnen zich melden bij Kids-coö...

Op 13 januari was het dan eindelijk zover. Ton had besloten om -in het licht van het Fyra-debacle- alvast wat eenvoudigs te maken in de nieuwe keuken. Het menu was zo ingestoken, dat we alle apparatuur zouden moeten uittesten. En dat hebben we gedaan met... resultaat! Alle apparatuur werkte mee en de indeling blijkt goed uitgedacht. We hebben kunnen concluderen dat Kookstudio C...

Even een korte foto-impressie van waar we nu staan met de kooklocatie.  De komende dagen/week volgt meer gedetailleerde informatie. Afgelopen week/dagen is er weer bijzonder hard gewerkt door aantal leden om alles op tijd klaar te krijgen.  Van 's morgens vroeg tot diep in de avond is er in de locatie geklust! Daardoor is de eindstreep is nu echt bijna in zicht....

Van de week zijn er, net als in de voorafgaande weken, weer grote stappen gemaakt. Zie onderstaande foto's! De grand finale komt naderbij...

De vorderingen per begin december:

Op vrijdag 13 november 2015 heeft Paul Schram, lid van de vrijdaggroep, in Kopenhagen het Diploma Craft Brewer uitgereikt gekregen. Vanaf heden heeft onze kookclub dus een ware bierbrouwer in z'n midden! En niet zomaar één, want Paul heeft ook nog een Award of Excellence in ontvangst mogen nemen, waaraan een prijs van DKK 5000 is verbonden. In de tussentijd heeft hij ook een...